地元泉佐野の栽培提携農家からその日の朝に収穫した新鮮な水なすだけを使用しています。水なすは天然塩で丁寧に塩もみをして、保存料を一切使用せずに自然に熟成させた独自の糠床を用いて、漬け込んでいます。これらの保存料を使用していないため、賞味期限が早く、浅漬けを発送して到着日から4日くらい経ちますと少し辛くなりますのでお早めにご賞味ください。また常温では辛味が増してきますので到着後すぐに冷蔵庫で保管してください。
クール便でお届けします。

通販価格 3,200円 (税込み)