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管理人のノッチ様、ベビーフェイスの暗殺者様、私のいきなりの厚かましい投稿にご返信下さり、有難うございました。
豆モヤシ（と言うんですね。多謝！勉強になりましたm(__)m)のみならず、ゼンマイもホウレン草も大根と人参の酢の物も好きな私です。塩ハラミを中心として基本的に肉類が好きなのですが、箸休めとしてはナムル以上のものは無いと勝手に思っております(キムチも好きなのですが、どちらかと言うと”主役”の一翼を担っているというイメージがあるもので。主役は脇役が存在して初めて引き立つものと個人的に考えております。あ、ビビンバでは主役級をはってますかね）。
…そう言えば先日、５年振りに再会した弟と話している時に焼肉の話題が出たのですが、「キムチを鉄板で焼いて肉にくるんで食すと美味」と申しておりました。ナムルで同じ方法を試そうとは今のところ思いませんが、「石焼ビビンバ」というメニューが存在している事実を鑑みるとひょっとしてひょっとするかも…
とりとめのない話で申し訳ありません。重ねて申し上げます。ご返信、有難うございました。
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