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料理

 投稿者:  投稿日:2018年10月15日(月)15時14分25秒
  2018年10月15日万能調味料塩麹都、ニンニク味噌造り。塩麹はボウルに麹200g、塩95gを入れかき混ぜるさらに水をひたひた迄入れ、ラップをする。半日ほどして麹が水を吸っているからさらにひたひたになるまで水を追加。その後は水は入れずに毎日1回かき混ぜる。1週間くらいで出来上がり。ニンニク味噌はニンニク500g、コメ麹500g,濃い口しょうゆ500g,砂糖300g,酒150g.ニンニクは40分ぐらい蒸して潰す、麹と醤油を加え混ぜる。1日置いて砂糖と酒を加えに詰める。硬さは適当に。  
 

家庭菜園

 投稿者:  投稿日:2018年10月13日(土)15時58分7秒
  2018年10月13日らっきょ追加種まき。  

家庭菜園

 投稿者:  投稿日:2018年10月12日(金)17時07分37秒
  2018年10月12日ニンニク、らっきょ、分葱種まき。  

動画が動かないsos

 投稿者:動画が動かない  投稿日:2018年10月10日(水)18時50分6秒
  動画が動かないsos

写真だけでもとりたい

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家庭菜園

 投稿者:  投稿日:2018年10月 9日(火)15時14分4秒
  2018年10月9日ニンニク、らっきょ植え付け準備、石灰と化成肥料を入れて畑をすきこむ。  

家庭菜園

 投稿者:  投稿日:2018年10月 7日(日)17時05分21秒
編集済
  2018年10月7日ブロッコリ、キャベツポット苗を畑に植え付け。玉ねぎ苗畑草引き。春菊苗の移植。大根害虫(ナトビハムシ)退治。今年はなぜか害虫が多い。先日2回目蒔いたホウレンソウの芽が出ている。やはり一晩種を水につけて芽出しをしたのがよかったのだろう。  

家庭菜園

 投稿者:  投稿日:2018年 9月27日(木)21時31分34秒
編集済
  2018年9月27日 10日前蒔いた(2年前買った消費期限切れ)ホウレンソウが発芽しないので本日まき直し。一晩種を水につけ翌日キッチンペーパーに包みビニール袋に入れて冷蔵庫に1日保管したのち蒔いた。
今年は花が咲かずに日よけにしかならなっかったパッションフルーツの挿し木を完了。
 

 投稿者:  投稿日:2018年 9月26日(水)07時56分17秒
  20181年9月26日1週間前蒔いた山塩菜、ホウレンソウ未だ芽が出ない。多分古い種のためでないのだろう。
 

 投稿者:  投稿日:2018年 9月26日(水)07時50分25秒
  2018年9月24日白菜苗植え付け。  

家庭菜園 

 投稿者:  投稿日:2018年 9月26日(水)07時49分8秒
  2018年9月23日大根種まき。  

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